こんにちは！火曜日担当の弘明寺院の高橋です！！
タコやイカはどうしてあんなに美味しいのでしょうか？
どちらも甲乙つけられませんね！
どちらもタウリンがたっぷりなので疲れている方や肝機能の向上にも効果があります。
今日はそんなタコとイカの吸盤の違いのお話をします。
イカの吸盤は足と短い筋肉の柄でつながっておりグルグル自由に動き硬くて小さな角質環というものがついており噛みつきます。
一方、タコの吸盤は筋肉質で大きいですが吸いつきます。
タコは吸い付いてイカは噛みつくのですね！
さらに２０１５年には日米の大学による共同研究によりタコのゲノムは地球上のどの生物とも異なる遺伝子コードが見つかりました。
今後はヒトと違った進化の過程や再生能力や擬態能力も明らかになっていくのでしょうね！
たまには、タコやイカを食べる時に吸盤の違いを考えながら食べてみるのもいいかもしれませんね(｀･ω･´)ﾉ
